Esta pequena reserva natural resulta de um acordo celebrado em Dezembro de 2007 entre o Município de Gaia, através do Parque Biológico, e a Administração dos Portos do Douro e Leixões.
A protecção das aves e da paisagem é o principal objectivo deste refúgio.
Ao longo do ciclo anual, no estuário do rio Douro vêem-se guarda-rios, bandos de corvos-marinhos e de garças-reais, garças brancas e papa-ratos, maçaricos-das-rochas e rolas-do-mar, tarambolas e seixoeiras, piscos-de-peito-azul e gaivotas de diversas espécies, entre muitas outras aves.
A baía de São Paio é um local de eleição de observadores de aves e fotógrafos de natureza. Este Outono/Inverno, nos primeiros domingos de manhã, entre as 10h00 e as 12h00, há observação de aves selvagens no local. Basta aparecer e juntar-se aos técnicos ali presentes.
