Sabugueiro

Sabugueiro (Sambucus nigra)

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  • Origem: Autóctone
  • Descrição:

    Arbusto ou pequena árvore indiferente à natureza mineralógica do solo, que vive desde o nível do mar até aos 1200 metros.

    Prefere solos soltos e húmidos. 

    Vive principalmente na orla dos cursos de água, margens de bosques e sebes, sendo também cultivada. 

    As suas folhas, frutos verdes e casca verde são tóxicos, enquanto as flores e frutos maduros são comestíveis.

    Os frutos são utilizados para "adulterar" vinhos, dando-lhes mais cor. 

    São também utilizados em compotas e gelatinas, ou na composição de diversos preparados farmacêuticos.

    Por ter sido considerada uma planta que matava os insetos, afastava sapos, cobras e outros males, e lhe terem sido atribuídas influências benéficas e quase mágicas, não é de estranhar a sua existência junto de campos, prados, estábulos e mesmo habitações humanas.

    A sua madeira é de fraca qualidade e dos seus ramos, dos quais facilmente se extrai a medula e ficam ocos, faziam-se flautas (sambucas), de onde deriva o nome do género. 

 

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